Historiquement, « La Cueillette de Léon » actuelle s’est fabriquée en deux temps
D’un côté, Luc, guidé par sa passion du commerce fait ses débuts comme primeur/vendeur de fruits et légumes sur les marchés en 98 puis s’implante 5 ans plus tard sur les routes des plages à Sérignan et à Portiragnes, en créant des boutiques estivales de fruits et légumes et de produits locaux, vins, confitures, miels, tartinables pour valoriser la région auprès des vacanciers. Famille de commerçants, le contact humain,la gestion de points de vente et son goût du challenge en font de lui un autodidacte né. Jusqu’en 2006, il commercialise les produits d’autres producteurs puis une évidence s’impose : pour vendre mieux et meilleur, il faut produire soi-même. Il décide alors de devenir maraîcher, il apprend sur le tas, s’informe, teste, le tout en commercialisant sa production, modeste au départ mais avec un espoir d’agrandissement.
Bastien, lui, a réellement créé « La Cueillette de Léon » en 2014, rendant ainsi hommage à son grand père. Passionné d’agriculture, le travail en plein champs s’est imposé comme une évidence. Animé par la volonté d’exercer un métier qui a du sens, Bastien s’est lancé dans le maraichage. Soucieux d’écouler le fruit de son labeur,il monte un premier point de vente situé à Cers, directement implanté sur l’exploitation agricole où Il proposait tout au long de l’année exclusivement sa production de fruits et légumes en vente directe, avec la possibilité de réaliser sa propre cueillette sur place. Son objectif : Valoriser le terroir, éveiller les consciences et permettre à chacun d’acheter des fruits et légumes frais issus d’une agriculture locale.
L’aventure prend un nouveau tournant en 2023 au moment de leur association. La décision est prise, le nom « La Cueillette de Léon » sera conservé, très vite chacun revient à ses fondamentaux, Bastien se consacre pleinement et presque exclusivement aux cultures et Luc, rattrapé par la fièvre du commerce gère la vente. La même volonté d’avancer et de s’agrandir. Grâce à cette union, chacun donne libre cours à ses idées, la diversité des cultures s’étoffe et les volumes augmentent, l’aménagement des stands évolue ainsi que l’offre, permettant de commercialiser toute l’année des fruits et légumes frais en circuit-court. Les petits points de vente se transforment en véritables marchés locaux artisanaux, là où Luc structure et développe, Bastien cultive, observe et ajuste.
Nouveau rebondissement en 2025, alors qu’ils partent acheter des contenants pour leur production, Bastien et Luc reviennent avec un domaine ! L’entreprise franchit un cap important : l’acquisition du Domaine Saint Félix à Béziers. Un verger de 28 ha composé d’arbres fruitiers tels que : Cerisier, Abricotier, Pommier, Poirier, Figuier et Cognassier ainsi que de vastes terres potentiellement utilisables pour l’implantation de serres et de champs maraichers… Un nouveau challenge ? oui ! Mais surtout l’apprentissage d’un nouveau métier : arboriculteur. Aujourd’hui, La Cueillette de Léon compte 3 points de vente, 28 hectares de vergers et 20 hectares de maraîchage repartis entre Béziers, Portiragnes et Sérignan-Plage, mais c’est avant tout l’association de 2 passionnés.
Cette expansion marque une nouvelle étape dans le développement de La Cueillette de Léon, avec de nouveaux produits variés et la création d’un nouveau point de vente au Domaine à Béziers qui vient en remplacement du stand de Cers.
La suite de l’histoire c’est ensemble que nous l’écrivons. Notre activité repose désormais sur une équipe qui évolue au fil des saisons. En hiver notre équipe se compose 2 à 3 ouvriers agricole et de 2 vendeurs(ses). En période estivale, l’équipe peut compter jusqu’à 25 collaborateurs, répartis entre les champs et les points de vente.
Notre travail s’inscrit dans une volonté de circuit-court, avec la production de nombreux fruits et légumes (Fraise, poivron, salade, asperge, poireau, tomate, cerise, blette, pommes de terre, ail, pomme, cébette, courgette, artichaut, aubergine, et bien d’autres…) mais nous complétons cette production par une sélection de produits frais issus de partenaires, choisis pour leur sérieux et leur cohérence avec notre manière de travailler. Cette approche garantit une offre transparente et claire.
La prochaine étape pour nous est, dans un premier temps la re-création d’une cueillette au sein du Domaine Saint Félix à Béziers permettant à tous, non seulement de venir ramasser soi-même ses fruits et légumes de saison, mais aussi de transmettre, en collaboration avec les écoles du Biterrois, au travers d’ateliers pédagogiques une (re)connaissance des saisonnalités. Une activité pédagogique, inédite et pleine de sens, moteur de nos décisions… ! l’espoir d’implanter de nouvelles essences comme les orangers, les clémentiniers ou encore des citronniers pour être leaders, précurseurs, avant gardistes sur le secteur et permettre aux clients de manger des agrumes locaux à un prix abordable
Chaque saison apporte son lot de défis : météo, gestion de l’eau, évolution des sols, économie locale… C’est un apprentissage quotidien qui demande rigueur, observation et capacité d’adaptation.
C’est cette constance et cohérence qui nous permet, depuis toutes ces années de créer un lien durable avec nos clients.
La Cueillette de Léon c’est avant tout une histoire de vocation.
